辣酱韭菜炒猪肠的做法

发布时间：2019-03-10 18:58:56

辣酱韭菜炒猪肠的做法

简介有时后到面摊吃面，都会忍不住点道小菜-猪肠来吃，一小小盘没几块却要50元~前天去市场看到老板刚好有一大串猪肠，心动了买下来自己来做料理，也刚好搭配了新买的手工辣酱，来点不一样的~变调的肠蝇头吧! 材料猪肠50元韭菜1把芹菜15元樱桃吐司手工辣椒酱2大匙盐巴少许做法辣酱韭菜炒猪肠的做法

先将市场买的猪肠，以面粉反复搓柔冲洗数遍，然后加入约半杯量杯水，和约半杯量杯米酒

放入电锅中，外锅约3碗水(一般吃饭的碗)，按下电源开始蒸煮

备料:将蒸熟后的猪肠砌成一小小段，韭菜也切成小小段、以及利用剩下的食材芹菜切成细末~

以一大匙油热锅后，将猪肠下去热炒约2分钟

再将韭菜及芹菜末放入锅一起拌炒

接着取出手工辣酱~哪里买的?注意瓶身喔!

先舀下一大瓢均匀翻炒，再视自己辣度喜爱加入辣酱

稍微加些盐巴调味，即可上菜囉!

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