奶油乳酪 120g,无盐奶油 35g,牛奶 60g,砂糖 60g,鸡蛋 3颗,玉米粉 35g,低筋面粉 15g,抹茶粉 1大匙
抹茶双色起司蛋糕的做法1、奶油乳酪室温回软,用打蛋器打成霜状,再加入30g的砂糖跟的牛奶继续打
2、将蛋白蛋黄分开,蛋黄加入面糊里面搅拌均匀,再加入室温回软的奶油,打均匀后加入过筛的面粉,玉米粉搅拌均匀
3、蛋白用打蛋器打发,一边打一边加入剩下的砂糖,打发后取适量的面糊加入抹茶粉,在挖两大匙蛋白霜拌匀,剩下的蛋白霜和面糊混和,
4、抹茶跟原味的面糊放入模中,烤盘里放2杯热开水,用160度烤45分钟