营养美味具备三杯皮蛋天贝的做法

发布时间：2019-03-10 18:43:40

营养美味具备三杯皮蛋天贝的做法

简介天贝是印尼的家常食物具有非常高的蛋白质但制作方法的关系有一种发酵的味道为了压过发酵味我用三杯的方式烹煮没想到意外好吃这个料理去除大蒜后素食可食哦！天贝一般印尼店都有卖材料天贝约170克皮蛋2颗大蒜5颗姜一小块切片麻油20cc 米酒20cc 酱油膏20cc 九层塔约5g 黑胡椒适量做法营养美味具备三杯皮蛋天贝的做法

先将天贝煎9分熟、皮蛋煎定型煎好后盛起放旁边

将麻油爆香姜到干的状态，再加入大蒜（整颗）爆香，再加入辣椒拌炒

继续加入皮蛋、天贝拌炒后，加入酱油膏和酒

盖上锅盖煨到收一些汁，打开锅盖加一些黑胡椒（也可不用），再加入九层塔拌炒一下便可起锅

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