发布时间：2019-03-10 18:22:42
牛排切成约1公份的大小，熟成比较快，肉不易老，较多汁。
前一天先醃肉，较入味！
姜少许，磨成泥。跟肉事先醃制。
先是小火煸蒜头到焦黄，再放入肉类，不需煮到全熟，以免肉太老、太硬！
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