银耳百合炖雪梨的做法

发布时间:2019-03-10 18:12:45

银耳百合炖雪梨的做法

简介 色彩鲜艳,汤汁浓稠甜润。 材料

主料:梨1200克,

辅料:银耳(干)30克,百合10克,枸杞子10克,

调料:冰糖30克

银耳百合炖雪梨的做法

1.雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;

2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;

3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;

4.先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;

5.盖好盖,改用小火炖1小时左右;

6.到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;

7.当梨块软烂时即可。

小诀窍

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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