有心食谱：法式橙汁鸭菲力的做法

发布时间：2019-03-10 18:11:10

有心食谱：法式橙汁鸭菲力的做法

简介法式橙汁鸭菲力是一道清爽的鸭肉料理，香吉士、柠檬、迷迭香与薄荷等香气交错，整个香味漫溢，让人食指大动呀～但唯一的败笔就是未将香吉士去皮，带有点苦味，所以建议料理时可去皮哦！材料

樱桃鸭菲力 600公克,香吉士 2颗,迷迭香 4~6根,柠檬汁 0.5大匙,黑胡椒适量,盐适量,糖 1小匙,薄荷少许

有心食谱：法式橙汁鸭菲力的做法

准备酱汁，先将香吉士2大匙、柠檬汁0.5匙，放入碗内，加入黑胡椒、盐、糖拌匀，再放入切碎的薄荷。

把新鲜香吉士切丁。

热锅加点油后，开始煎鸭菲力，再将迷迭香放入，增加香气，鸭肉煎到两面焦黄。

鸭菲力煎好后，先与部分柳橙酱汁搅拌均匀。

盛盘，最后洒上柳橙丁、淋上剩余的酱汁即可。

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