苋菜吻仔鱼汤的做法

发布时间：2019-03-10 21:18:45

苋菜吻仔鱼汤的做法

简介小时候在家里阿嬷都会煮的好喝的汤改良成无勾芡版本，清汤也很好喝又无负担哦～步骤相当简单，快来做做看吧～(*?-?*) 材料白苋菜1把150克吻仔鱼100克白胡椒粉适量胡麻油1毫升水1200毫升做法苋菜吻仔鱼汤的做法

煮苋菜吻仔鱼汤的所有食材

将苋菜洗净，切成好入口的大小备用

煮一锅滚水，将吻仔鱼洗净，倒入滚水中

等到水再度煮滚，转小火，捞掉表面浮渣

将刚才切好的苋菜放入

开中大火，继续煮到较粗的菜梗变软 (约 3~5分钟左右，切细一点时间可以短一点)

加入白胡椒盐调味

加入一点点麻油或香油提味 (一点点就好，千万不要加太多!!!味道会太重)

关火即可起锅 ~

清爽好喝的苋菜吻仔鱼汤上桌囉～(*?-?*)

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