无盐奶油 100g,糖粉25g (可替换成细砂),细砂糖 45g,盐 1/4小匙,蛋 1个,低筋面粉 180g,玉米粉 10g,迷迭香 适量
【烘培笔记】迷迭香奶酥饼干?的做法无盐奶油室温软化至手可压陷的程度，加入糖粉、细砂糖及盐，以打蛋器打发至蓬松泛白
取一小碗打入鸡蛋，先拌匀后，分三次加入(1)中拌匀，每一次加入都要先搅拌均匀，再继续下一次的添加
筛入低粉、玉米粉，及切碎的迷迭香，以奶油刮刀以切拌、压的方式拌匀成面糊
将面糊装入挤花袋中(先装好花嘴)，在烤盘上挤出花样
烤箱预热，170度烤20分，烤后取出放凉即可~
