甜芋头汤的做法

发布时间:2019-03-10 17:47:15

甜芋头汤的做法

简介 前一阵子逛市场时看到芋头,想起来好久没有喝 甜芋头汤 了。不知道是不是因为没有很多人爱喝(?),家附近都没有卖芋头汤,后来又想想台北市好像也很少见到甜汤店有「芋头汤」这品项,就想说可以试着自己煮煮看,结果发现煮芋头汤不难也满快的呢~! 材料大甲芋头170g 冰糖粉2T(大匙) 盐1撮 水适量做法甜芋头汤的做法1

芋头削皮,用滚刀切的方式切成中型块状(PS.有些朋友手会对芋头的皮过敏,建议带手套削皮)

甜芋头汤的做法2

在一个深锅中放入芋头,并加入能淹过芋头块的水量与一小撮盐

甜芋头汤的做法3

开大火煮至水滚叶子没有特别去看时间,不过感觉是没有多久,水就滚了,也可能是因为叶子煮的份量不多。(自己要吃的量而已 :P)

甜芋头汤的做法4

水滚后,加锅盖,转小火焖煮

甜芋头汤的做法5

焖煮大约15~20分钟,看到芋头有部份稍微裂开就OK了 这时候如果觉得水量变比较少,可以再加一些水,再让它滚一次

甜芋头汤的做法6

接着加入糖,搅拌至糖全部溶解就完成了

甜芋头汤的做法7

完成~~~!!上桌

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