洋葱卡布的做法

发布时间：2019-03-10 17:23:43

洋葱卡布的做法

简介正在伤脑筋今日晚餐该料理何种汤品, 只见二颗洋葱横躺在厨房角落, 那就来道简单好料理.又很营养的洋葱汤. 为家人补充膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等。材料洋葱(大)2颗蒜末3瓣奶油10g 面粉半碗高汤一罐盐适量酱油一大匙黑胡椒适量义式香料适量起司粉适量做法洋葱卡布的做法

先将洋葱外面较老的皮去掉, 整颗泡入清水中 10 分钟再取出切成细丝, 蒜头切成细末备用. 面粉半碗筛过备用.

锅中放入奶油块, 溶化后放入蒜末. 洋葱丝小火慢炒, 炒到软.变色.

加入适量的盐.研磨黑胡椒.义式香料. 面粉再稍稍拌炒后加入高汤熬煮. 可加一匙酱油增味调色.

待洋葱煮至透明软烂即可装入汤杯内撒上起司粉.就是一杯好喝的洋葱卡布了.

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