梅汁凉拌苦瓜的做法

发布时间：2019-03-10 17:02:03

梅汁凉拌苦瓜的做法

简介又一好朋友送来自家种的有机绿苦瓜，碧绿绿的，既无农药之虑，就来做个开胃菜吧! 酸、甜、爽、脆，吃得停不下筷子~~ 材料

苦瓜 1条,梅子醋 120cc.,话梅数颗,糖 120g

梅汁凉拌苦瓜的做法

1、容器中，加入梅子醋、糖、话梅，搅拌溶解糖，备用

2、苦瓜剖开去籽，分切6至8长条状

3、平置于砧板上，以薄刀片掉白色的硬苦瓜囊

4、再斜切苦瓜成片状，放入滚水中快速汆烫，捞起沥干、吹凉

5、将4.置于1.的容器中拌匀，3、5钟头后就入味可吃了!

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