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烫面法-植物油加热至冒小泡泡,加入过筛的面粉拌匀
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牛奶加热,加入可可粉搅拌均匀 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入糖a搅拌至无颗粒 把可可牛奶和拌好的蛋黄加入面糊里拌均匀
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蛋白打至冒泡后,分次加入糖b打发至有小弯钩
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把面糊倒进打发蛋白轻快的拌匀,倒入8吋蛋糕模里 烤箱160度预热完成后,放进去烤25分钟,即可拿出倒扣放凉
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内馅的牛奶加热后加入白巧克力搅拌至融化稍微放凉
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把蛋糕切2半,抹上一层白巧克力,铺上切片的香蕉
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再抹上一层巧克力,完成内馅,把另一半蛋糕盖上去
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把整个蛋糕体都抹上一层白巧克力,上面摆上小泡芙,铺上满满杏仁片
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洒上糖粉,巧克力豆,彩色糖粒就完成囉!
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另外用蓝色巧克力笔,在烘焙纸上画一只儿子最爱的大象,画好放进冰箱定型即可取出
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蜡烛和塑胶刀直接家里附近的蛋糕店就可以购买唷!