洋葱 半颗,黄/绿节瓜 各一条,番茄 一颗,橄榄油/普罗旺斯香料/海盐 适量,大蒜 一瓣
玫瑰花型普罗旺斯烤蔬菜的做法大蒜切成蒜末 与橄榄油/香料/海盐 混合均匀 我用的综合香料里面有主要是迷迭香和薰衣草 混合巴西利和奥勒冈等等 可以选用自己喜欢的香草们
洋葱切成粗条状 番茄切成半圆片
节瓜们用刨刀削成长条片状*** 我通常是先将节瓜纵切成两半从纵剖面开始一只手固定一端另一手用刨刀来刨出节瓜片一开始固定好厚度 再缓慢的往另一端滑开即可多练习几次就会有很漂亮的节瓜片了喔!
刨好的节瓜片可以泡一下冷水 大概1-2分钟
将洋葱舖在烤盘底部*** 如果喜欢炒过的洋葱 也可以先炒好再放入烤盘里
把节瓜片和番茄片从烤盘外围开始交错往内围绕 大概是1-2圈节瓜片搭配一圈番茄片
所有蔬菜们在烤盘中排好之后 刷上混�虾玫南懔祥祥� 可以翻开蔬菜的夹层多刷一些
送入烤箱以180度C烤到蔬菜们熟 烤的时间依照蔬菜份量的多寡自行增减喔!
