简介 从COSTCO好市多买回来的鸡块实在是太多了，虽然很好吃但一直吃炸鸡块只沾番茄酱也是会腻的，但没想到给他加工一下就变成美味的糖醋炸鸡块囉^^ 材料鸡块10个 甜椒半颗 洋葱半颗 台凤牌四分片凤梨罐头1罐 糖80ml 白醋80ml 番茄酱80ml 水凤梨罐头水160ml做法1

先将甜椒与洋葱切成相似的大小

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再来先将鸡块炸至金黄色备用，蔬菜也先过油(不想过油直接用炒的也可以)

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接下来就来调配糖醋酱糖：白醋：番茄酱：水=1:1:1:2 (不管用什么量测，只要比例对就好了)其中水的部分，我是用凤梨罐头的糖水加开水稀释到所需要的量，这样就多了一份凤梨的酸甜味

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将锅子内加入少许沙拉油，先把番茄酱放下去炒(阿基师有说这个步骤很重要，要炒香)再将调好的糖 白醋 水倒入锅内，和番茄酱融合煮沸至稍为收汁，接着就把炸好的鸡块、青椒、洋葱都放入锅内，持续煮一阵子直到浓稠的酱汁都包裹再鸡块上就完成啦！

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因为我超爱吃鸡块还有糖醋类的料理，没想到两样东西意外的合耶！简简单单就完成一道美味料理超开心^^