培根洋葱炒蛋的做法

发布时间:2019-03-10 16:37:49

培根洋葱炒蛋的做法

材料

培根3片,紫皮洋葱1只,鸡蛋两只,黄酒1小汤匙,鸡精,盐适量

培根洋葱炒蛋的做法

1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐(不超 过1克),打散。

2.锅内入少量油,把培根放进去煽炒至出油,捞出待用。

3.在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型,再倒进洋葱、培根继续炒两 分钟,加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱,更下饭。

小诀窍

1、蛋液里已有盐份,起锅前的盐要少放。 2、想切洋葱的时候不辣眼,可以先切成两半放进清水里泡一会儿,再切就没问题了。

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