培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法

发布时间:2019-03-10 16:37:00

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法

简介 人们常说,失败是成功之母。这句话成就了很多美食界的经典。比如这道“培根土豆卷”就是《食戟之灵》的男主角从以前失败的料理中吸取经验得来的。土豆吸取了培根的油脂,加入了蘑菇和洋葱烤制,好吃得能让人飞起来! 材料培根20片 土豆1个 洋葱半个 蘑菇2个 盐20g 黑胡椒粉20g 红酒120ml 黄油20g 日本清酒30ml 老抽10ml做法培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法1

土豆洗净放在锅里加水没过土豆,加盐煮10分钟,烤箱预热180℃

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法2

洋葱切末、蘑菇切末。

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法3

橄榄油烧热爆香洋葱末,下蘑菇末翻炒,加盐、黑胡椒翻炒均匀关火。

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法4

将煮熟的土豆去皮加入洋葱蘑菇末中捣碎拌均匀。将土豆用手捏成一个椭圆型。

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法5

拿一个空碗将培根铺在碗底。将捏好的椭圆形放在铺好的培根上,把培根包紧,用线绳绑紧。

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法6

将绑好的培根土豆卷放入烤箱烤50分钟后出炉,剪掉线。

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法7

热锅烧黄油加红酒、日本清酒、老抽、烧开小火吊厚

培根土豆卷(《食戟之灵》)的做法8

将酱汁浇在培根土豆卷上。

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