简介 豆浆被誉为「植物性牛奶」，其丰富的植物蛋白和磷脂对身体有许多的好处，拿来入菜也很适合，这次将传统的白酱稍做一些改变，用豆浆和蛋汁做出浓郁的白色酱汁，再搭配培根的香气和芦笋清爽就是道低卡又健康的义大利面， 是一道很适合窈窕女孩们的夏天美味料理 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料天使细面适量 培根2片 芦笋3~4根(切小段) 洋葱碎1大匙 蒜头碎3瓣 花椰菜适量(切小块) 奶油少许 盐适量 黑胡椒粉适量 九阳豆浆机制成之豆浆300cc 面粉少许 红甜椒1/5个做法1

1、 用1杯九阳量杯将黄豆，和1000cc的水依详细说明书的指示放入九阳豆浆机中，一个按扭就能轻松制成香浓豆浆。另起一锅加水烧开，快速川烫芦笋与花椰菜取出沥干水份。深锅加水与少量盐煮义大利面，依义大利面包装上的建议调整煮面时间。

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平底锅中倒入少许橄榄油加热放入洋葱碎炒香，放入培根片煎香后放入芦笋、义大利面加盐与黑胡椒调味后以筷子卷成一球放入盛盘中。

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原锅加入少许橄榄油、蒜头炒香，放入花椰菜，倒入约300cc豆浆加盐、黑胡椒调味后，用一小块奶油沾少许面粉放入汤汁中让汤汁浓稠后淋在培根芦笋义大利面周围。

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再煮一锅热水，放入少许的醋，再加入一颗蛋，煮约3~5分钟即为美味的水波蛋，在煮好的义面上放上一颗，食用时混合豆奶酱汁，即是美味的培根芦笋豆浆义大利面