培根葱烧饼的做法

发布时间：2019-03-10 16:33:00

培根葱烧饼的做法

简介一次可以吃到葱花跟培根的组合,加上美奶滋,咸中带甜的感觉真不错材料A.中筋面粉100g A.热水50cc A盐少许 B中筋面粉270g B全麦面粉30g B水150cc B橄榄油跟糖各20g B酵母粉2.5g C培根2片 C白芝麻.葱花.美奶滋白胡椒粉盐适量做法培根葱烧饼的做法

材料A秤好

加入热水扮匀

再加10cc冷水搓成团,并松弛30分钟

步骤3加入材料B

揉成团第一次发酵60分

杆开成长片状

白胡椒粉跟盐少许,用手抹均匀

放葱花

左右各往内折1/3

放培根并挤上美奶滋

由下往上折1/3

再由上往下折,最后发酵50分

刷上蜂蜜水(或糖水)洒白芝麻,(烤箱预热170度15分)

170度烤25分

出炉,待凉之后切片

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