莲藕(顶好超市有卖切片包装) 3～4条,中药房购买甘草片 适量,中药房购买干桂花 适量,黄砂糖 1包,盐 少许,米酒2 2大匙,麦芽糖 50公克
桂花蜜汁莲藕的做法1、买带泥的莲藕，泡水后刷净去皮切片。
2、莲藕片先浸泡盐水10分钟防止氧化变黑，后放入滚水中以小火煮约20分钟，再捞起泡冷水，备用。
3、将调味料煮至浓稠，即为蜜藕汁。
4、将作法2的莲藕片取出，放入蜜藕汁中，一起煮至汤汁略为收干即完成。
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