香菇炒莲藕片的做法

发布时间:2019-03-10 16:09:59

香菇炒莲藕片的做法

简介 莲藕的清脆与香菇的提鲜味道,营养又兼具美味的佳肴哦! 材料莲藕200g 干香菇10朵 干辣椒5支 绿花椰菜7小朵 姜片3片 青葱2支 日式酱油3匙 蚝油1匙 米酒1匙 胡椒粉少许做法香菇炒莲藕片的做法1

干香菇泡软后对切,莲藕削皮洗净切妥泡在盐水里,要煮之前再沥乾,绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦),姜切片,青葱斜切备用。

香菇炒莲藕片的做法2

煮一锅滚水,加少许的盐,汆烫绿花椰菜约2分钟捞起备用。

香菇炒莲藕片的做法3

热锅加入2匙油,加入姜片、干辣椒爆香。

香菇炒莲藕片的做法4

放入香菇炒香。

香菇炒莲藕片的做法5

加入3匙的日式酱油、1匙的蠔油、1匙的米酒、半碗量的冷开水炖烧。

香菇炒莲藕片的做法6

把莲藕放入翻炒至熟成。

香菇炒莲藕片的做法7

加入青葱段,撒入少许的胡椒粉,均匀拌炒。

香菇炒莲藕片的做法8

将绿花椰菜舖在盘中,盛盘煮好的料理,就可以美味上桌囉!

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