生米 4杯,培根 1包,菇类 随意,洋葱 1颗,松露油 6匙
意大利松露野菇炖饭的做法1、洋葱、培根切丁；野菇切段；白米泡水一小时；
2、将培根较肥的地方先挑出来炒到肥肉稍微萎缩，再加入剩余的培根，煎到大部分的猪油都被炸出来；
3、加入洋葱拌炒至半透明后加入白米、野菇拌匀；
4、放入电子锅，加入热高汤(我使用鲣鱼粉加热水)至7.5杯米的水量刻度，选择快速煮饭(煮30分钟)；
5、煮的过程中大约需要翻搅2次，视喜爱米饭的软硬度斟酌是否需要再加水，我又加了1杯水，可煮出台湾人较喜欢的软炖饭。
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