义式烩牛膝 Osso Buco的做法

发布时间：2019-03-10 15:47:28

义式烩牛膝 Osso Buco的做法

简介看似麻烦其实相当简单又好吃的料理～酱汁可以搭配意大利面喔！材料牛膝4块红萝卜1个西洋芹菜1支节瓜2支切碎蒜头1碗洋葱半颗白酒2杯鸡高汤1罐进口番茄罐头1瓶无盐奶油盐面粉胡椒少许百里香和月桂叶少许做法义式烩牛膝 Osso Buco的做法

1.牛膝4个洒�虾诤泛脱�,再沾少许的面粉2.热锅后将牛膝两面煎到金黄色后取出3.不用换锅, 锅内加入少许无盐奶油依序炒香洋葱 , 西芹,红萝卜, 蒜头碎.....等蔬菜之后加入白酒以及蕃茄罐头和鸡高汤熬煮至滚后加入牛膝,百里香,月桂叶等食材~然后再让大火煮滚后转为小火炖煮2小时左右后就完成～～

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