1马铃薯不去皮像烫番茄般划十字刀，入冷水锅中煮，约煮20分钟后拿一根筷子插得进去就是煮熟软了。捞起去皮、趁热压成泥。素火腿、蘑菇切成丁炒香后加入薯泥并调味拌匀。
2手倒入些许沙拉油或橄榄油(防粘手)，将1.分成四球，先搓圆再压扁成饼状。
3锅中放少许油将薯饼放入以中大火煎至双面金黄
4薯泥我是前一晚就处理好，早上就能快速上菜。饼皮酥脆的焦皮是自然形成的，非常好吃、翻面小心以免弄破
发布时间：2019-03-10 04:00:23
1马铃薯不去皮像烫番茄般划十字刀，入冷水锅中煮，约煮20分钟后拿一根筷子插得进去就是煮熟软了。捞起去皮、趁热压成泥。素火腿、蘑菇切成丁炒香后加入薯泥并调味拌匀。
2手倒入些许沙拉油或橄榄油(防粘手)，将1.分成四球，先搓圆再压扁成饼状。
3锅中放少许油将薯饼放入以中大火煎至双面金黄
4薯泥我是前一晚就处理好，早上就能快速上菜。饼皮酥脆的焦皮是自然形成的，非常好吃、翻面小心以免弄破
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