透抽 600g,葱 4支,辣椒 2支,姜 数片,米酒 1匙,酱油 2匙,米酒 1匙,糖 2茶匙
辣炒透抽的做法1、姜切丝、葱切段、辣椒切斜段备用；
2、 1 匙油热油锅, 爆香姜丝、辣椒、葱白段；
3、下呛料些微拌炒后, 下透抽、调味料大火拌炒至透抽熟透, 起锅前视咸度下适量盐调味、下葱青段、再呛入少许米酒即可。
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