塔塔佐酥炸鱿鱼圈的做法

发布时间：2019-03-10 15:38:21

塔塔佐酥炸鱿鱼圈的做法

简介三五好友窝在家里看奥运，享吃炸物搭啤酒最对味~ 材料透抽或鱿鱼一尾蛋2颗蕃薯粉400克米酒30克蒜泥1大匙黑胡椒粉4包塔塔酱1包做法塔塔佐酥炸鱿鱼圈的做法

将鱿鱼掏肚清洗干净，横切成圈状

加入米酒、黑胡椒粉在鱿鱼圈，去腥提味

打入两颗蛋黄，少许番薯粉抓匀

拌匀的鱿鱼圈沾番薯粉，沾完先摆盘沿

起油锅烧热，油温在160度~180度左右

将鱿鱼小心放入油锅中油炸定型

捞起，放在吸油纸上略吸油，开大火待油温升高，再回锅炸1分钟，会更加酥脆

摆盘后，附上塔塔酱

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