迷你咖啡橙皮贝果球的做法

发布时间：2019-03-10 13:51:57

迷你咖啡橙皮贝果球的做法

简介皮Q心软，很有嚼劲，越嚼越香，一口一个，好好吃。材料高筋面粉200克新鲜酵母6克蜂蜜14克盐3克水110毫升咖啡粉6克无糖可可粉4克牛油8克橙皮丁30克做法迷你咖啡橙皮贝果球的做法

所有材料混合(盐,牛油、橙皮丁后加)。用搅拌机拌合，搅打至面团变得光滑。加入牛油, 搓至能拉起均匀厚膜, 橙皮丁混合面团。放入已抹油的钢盆内，放到温暖处进行第一次发酵50-60分钟。分割成20g小面团 ,再滚圆 ,发酵 50分钟

将发酵好的面团放进滚水中烫煮约20秒，接着捞起并沥干水分，放在烤盘上。放入已预热220℃的烤箱中，烤10分钟即可

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