煮水约80度即可,熄火,放入小卷,浸泡约10分钟,水温过高,小卷皮膜容易脱落,捞起,待凉....如果喜欢内脏的香气,可以不去内脏,只是墨汁会黑黑,并不会影响口感!
2爆香,加入豆豉,拌出香气,放入小卷,倒一些米酒,拌炒试一下咸淡,因为有的豆豉很咸,再决定要不要加盐
3很快速的一道菜,新鲜美味!
发布时间:2019-03-10 15:29:20
煮水约80度即可,熄火,放入小卷,浸泡约10分钟,水温过高,小卷皮膜容易脱落,捞起,待凉....如果喜欢内脏的香气,可以不去内脏,只是墨汁会黑黑,并不会影响口感!
2爆香,加入豆豉,拌出香气,放入小卷,倒一些米酒,拌炒试一下咸淡,因为有的豆豉很咸,再决定要不要加盐
3很快速的一道菜,新鲜美味!