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?把中筋面粉倒进大碗中,加入适量盐、酵母、五香粉、白糖、腐乳汁,倒进适量清水,和均匀,盖上布松弛十分钟
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?接着揉搓几下,盖上布再醒十分钟,再搓成圆形,中间戳一个洞
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?在锅中加适量油热油锅,然后下发好的韩信饼油炸至两面金黄即可出锅
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?香喷喷的潮汕韩信饼就做好啦,咬一口,满满的家乡味道,回味无穷
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 油煎韩信饼时记得翻面,避免炸焦了
? 韩信饼油炸出锅后可用厨房纸吸收多余的油脂