面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g
摩卡巧克力纸杯蛋糕的做法1. 烤箱预热190度；
2. 将鸡蛋稍稍打匀之后加入香草精，油，牛奶以及咖啡，搅拌均匀待用；
3. 另外将全部干性材料混合均匀以后与湿性材料混合均匀即可！
4. 根据模具大小烤20-23分钟左右即可！
小诀窍1. 干湿材料混合切勿过度搅拌，面粉起筋以后成品会比较硬，影响口感；
2. 可以根据各人喜好加入坚果或者提子干
