中萝卜 一条,虾米 适量,riceflour 100G,热水 300G,盐 适量,胡椒粉 适量,蒸盘纸 一张
?美食copy记?简易电锅版-萝卜糕的做法备料:萝卜抛成丝 虾米切碎 热水与rice flour调匀成粉浆
热炒锅 油 虾米炒香
加入萝卜丝 闷一下 出水加入盐跟胡椒粉调味咸度看个人,需算入粉浆的咸度唷
同一炒锅,加入调匀的粉浆,分三次加入.炒到黏稠状须仔细看锅里的状况,不可太稀也不可太稠太稀不好吃,太稠料多粉浆少不好凝固
内锅铺上蒸盘纸,将馅料放入
外锅两杯水,跳起闷20分钟
取出放凉,在脱模,不然热热的容易塌
