简介 蒸蛋~入口即化的口感，温和又美味，大人小孩都喜爱，这次改用金针花.红枣与枸杞来做搭配，不但养生而且还很清甜，小厨选用台东农会挂保证的原色金针花 不用担心假货跟不必要的添加物 让消费者食得健康又安心!! 材料台东原色金针1把 鸡蛋3颗 红枣4颗 枸杞20颗 米酒少许 盐巴1小匙 酱油和露1小匙 水250cc做法1

备料~鸡蛋先打散 金针花.枸杞.红枣洗浄【原色金针─台东县农会出品】(1)本产品未添加任何二氧化硫，只需清洗干净，不需浸泡，即可煮食。 (2)起锅前五分钟再加入，不宜久煮，以保持金针原有的脆度。 (3)本品因为经杀青处理，煮后汤色微黑，系因金针花蕊色素溶出，为正常现象，敬请安心食用

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鸡蛋3颗加250cc的水 加少许的盐巴.米酒.酱油和露 同方向打匀 动作勿过大产生过多的气泡 用过滤网把气泡滤掉 重复两次

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倒入碗中约7分满 预留80cc的蛋液备用金针花.枸杞.红枣摆在蛋液里(金针花.枸杞也是预留一部分)放入电锅 外锅加一杯水 去蒸(锅盖留一小隙缝)

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电锅开关弹起时 再加一次金针花.枸杞及预留的蛋液 在外锅放半杯水 再蒸

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漂亮的养生蒸蛋 完成!

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订单编号：2013102500012