先将粉类过筛倒入加入即溶酵母,豆浆沿锅边倒入(我用豆浆店买的豆浆),混至成团
2取一个大锅子内锅抹油(防沾黏),将面团放入喷点水用保鲜膜覆蓋,将面团直接送入冷藏中发酵6小时以上但不要超过20小时喔(我21点做好面团,6点取出)
3隔天早上取出回温30分钟,面团真的长好大不只2倍ㄋ>
41.工作台撒上高筋面粉手耶沾取一些2.分成8等份揉圆松弛20分钟3.开始整形(我都乱包)我做了包红豆跟包葱的!
5盘子抹油,将揉好面团放好(要有间隔喔)内到入一杯水,用布包紧锅盖盖上,按下蒸煮热腾腾的馒头就出炉搂 (可是家里电锅太小了QQ 不够放)