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1煮果酱前，先将空罐子清洗干净，放进锅中煮沸消毒约30分钟，拿出来晾干或烘干备用。
2蓝莓洗净后放入锅中稍微压榨出汁，柠檬榨汁备用。
3放入冰糖，开中火煮滚后转小一些。
4加入柠檬汁，煮至稠稠的即可。(瓶子熬煮了约30分钟)
5趁热将果酱直接放入果酱罐中，旋上盖子立刻倒扣放凉。如此果酱罐会呈现真空状态，就能放阴凉处或冰箱保存。
6不过一旦开罐食用，记得要放进冰箱冷藏，而且尽量在短时间内吃完。自制的果酱拿来加在原味优格或cream cheese里都很好吃。
7泡成蓝莓果汁也很不错喔!!
