1面团的部分，除奶油外全部放入钢盆中搅拌至面团出现筋性，加入奶油继续搅拌至面团光滑，取出面团放入大保鲜盒内做基本发酵1~1.5小时
2制作抹茶杏仁奶酥馅：室温软化的奶油与蛋、糖先初步混合，再拌入其余材料，搅拌至完全均匀备用
3取出面团擀平成一大张后松弛10-15分钟
4将内馅抹在面团上
5放上栗子
6小心的卷起成长条状
7切成12等份，切面向上排入舖好烤盘纸的烤盘内，后发40～45分钟后，表面刷上蛋液撒上杏仁碎粒，190度C烤30分钟取出放凉即完成
8出炉脱模放凉，是不是超诱人的~?
9成品
小诀窍酸奶可换成原味无糖优格
