鸡蛋 2颗,蒜末 1颗,冷开水 适量
完美蒸蛋的做法1、在碗里打两个蛋,用筷子将蛋液打匀
2、加入蒜末与酱油,用筷子拌匀,表层尽量不要有泡泡
3、接着沿着碗沿加入冷水,让水随着碗壁流到蛋液中防止气泡产生(水的量约与蛋液相同,加多蒸蛋更滑嫩,加少较硬,视个人口味而定)
4、放入电锅中,外锅加一杯水,蒸约10-15分钟即可
发布时间:2019-03-11 05:54:40
鸡蛋 2颗,蒜末 1颗,冷开水 适量
完美蒸蛋的做法1、在碗里打两个蛋,用筷子将蛋液打匀
2、加入蒜末与酱油,用筷子拌匀,表层尽量不要有泡泡
3、接着沿着碗沿加入冷水,让水随着碗壁流到蛋液中防止气泡产生(水的量约与蛋液相同,加多蒸蛋更滑嫩,加少较硬,视个人口味而定)
4、放入电锅中,外锅加一杯水,蒸约10-15分钟即可