腰花彩带的做法

发布时间：2019-03-10 13:47:58

腰花彩带的做法

材料

猪腰只1付，嫩姜丝75公克，辣椒丝15公克，香菜45公克，甜酱油65㏄，蒜茸35公克，姜茸15公克，香油15㏄

腰花彩带的做法

1.猪腰只先切花片，再以流动的清水浸洗至无异味。

2.把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7～8分钟至熟，捞出立即放入冰水中冷却，再捞出沥干水分。

3.把所有调味料混合拌匀成淋酱。

4.嫩姜丝、辣椒丝、香菜混�虾玫嬖谂痰祝湃胱鞣�2的腰花，再淋上作法3的淋酱即可。

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