简介 香滑的起司蛋包，配上Q弹入味的鸡肉面，轻松就可以完成的美味，在家也可以超享受:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen http://linadits.pixnet.net/blog 材料五木原味拉面单片包2包 好市多台湾土鸡骨腿切块1份 奶油10g 鸿禧菇100g 蒜末1大匙 起司丝2大匙 蛋2个 鲜奶50ml 冷冻青豆仁2大匙 盐少许 黑胡椒1/4茶匙 番茄酱2-1/2大匙 盐1/4茶匙 黑胡椒适量 酒1大匙 橄榄油1茶匙做法1

主材料备料。

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起一锅加了盐的滚水将五木拉面煮到7分熟后捞起。单片包装的拉面烹调起来真的很方便省事，而且面身Q弹不易煮烂，煮过再炒一样口感超优。

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在好市多一次采买大份量的台湾土鸡骨腿切块，经济实惠，非常适合拿来做各种变化的家庭料理喔:)

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将腿肉片下(约120g)切成适当大小，醃渍料加入抓匀备用。

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奶油热锅，先将蒜末炒香再下鸡腿肉，拌炒到两面金黄焦香时下青豆仁及2~3大匙的水，炒至水分收干。

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将煮好的面条倒入并加调味料拌炒均匀后便可盛盘。

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蛋和鲜奶打匀后，适量油热平底锅，蛋奶液倒入小火煎到底部定型微焦上头撒上起司丝。

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将蛋包轻轻往内卷成长椭圆形，收口朝下即可盛盘。

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炒好的面条放在盘中再将蛋包放在上头，中间用刀子轻划一刀让半融状态的蛋包自然覆蓋在面上，再随意挤上一些番茄酱就完成噜~香滑的起司蛋包，配上鸡肉面，轻松可以完成的美味，超享受。