简介 运用便利商店所购买的鲜奶，也可以快速的做出香浓白酱喔，不用鲜奶油也一样好吃，简简单单就可以上桌享用。 材料鲜奶300ml 鲑鱼100g 培根80g 黄、红甜椒各半颗 洋葱1/5颗 西洋芹少许 无盐奶油20g 面粉20g 起司片1片 螺旋面120g 盐酌量 白酒20ml 罗勒叶末(九层塔)少许做法1

准备食材(prepare ingredient)。

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先烧一锅滚水(煮面用)；将洋葱切碎、黄红甜椒碎、西洋芹碎，处理培根时，将高油脂的地方去除，接续将鲑鱼顺纹切块(方便入口的大小)。

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接续步骤(2)的滚水，水滚了先加入盐巴及少许橄榄油，再将螺旋面加入(烹煮时间建议比包装上的时间少1分钟)。

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取平底锅，小火预热；放入无盐奶油，化开后将洋葱加入拌炒至半透明状即可，再加入培根拌炒。

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接续步骤(4)；培根上色后加入黄红甜椒、西洋芹及白酒以中大火快速拌炒，让酒精挥发掉。

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接续步骤(5)；转小火，将鲜奶、面粉分3次加入(鲜奶、面粉、搅拌)；接续将煮好的螺旋面、鲑鱼、起司片放入，再酌量加入盐调味，以中大火烹煮1-2分钟即可盛盘；盛盘时洒上少许九层塔末及罗勒，完成。