春天的味道——素炒蒿子秆的做法

发布时间：2019-03-09 13:56:38

春天的味道——素炒蒿子秆的做法

简介简单的蒿子秆，绿油油的，惹人喜爱材料

主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。，辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。

春天的味道——素炒蒿子秆的做法

step1：蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。

step2：热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。

step3：葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。

step4：出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。

小诀窍

撒了盐以后赶紧翻炒，否则就出水了！

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