先热锅,把鸡腿肉表面先煎熟,这时候可以赶快来削萝卜皮跟切块。
2把切好的萝卜、蒜头放入盖上盖子闷煮顺变热一下,这样子是可以煮汤的时候不用煮太久。
3最后摆入市场买的醃瓜子,汤汁不用倒入,不然会太甜
4到这个步骤约15分钟,然后把所有的料起锅,放入电锅中
5加热水淹过材料,压下开关即可。小电锅加热还满快的,大约煮半小时后就滚囉~
6来囉,大概汤热了之后,挖一小汤匙(哈根达斯吃冰汤匙)的麦芽融入
7这时候顺便加很少许黑糖,还有姜末(纯粹是本来磨好要泡茶的,大家可以切姜片就可,但步骤就要提早跟鸡肉一起热唷),以及很少少少量的海盐。 汤熟滚了就可以上桌啦~~从头到尾约一小时内可以搞定^__^