奶油(室温) 90克,糖粉/细砂糖/黑糖 90克,鸡蛋(室温) 2颗,香草精 适量,低筋面粉(过筛) 100克,蔓越莓果干 适量,杏仁角 适量,泡打粉(可不加) 2/3小匙
蔓越莓杯子小蛋糕的做法奶油略为打发后，分次加入糖粉。每次加入前务必确认已拌匀。
分次加入蛋液，每次加入一样要搅拌均匀唷！
在加入香草精，以及过筛后的面粉、泡打粉。也是要搅拌均匀唷。
最后加入蔓越莓跟坚果类，搅拌均匀后放入模型。放入后记得敲一敲，让面糊表面平整。然后上面在做一下装饰即可进烤箱。
家里如果没有模型可项我一样，放进铝箔杯内塑形。烤箱记得先预热，200度烤约30-40分钟即可唷！
