1地瓜去皮切小丁,入烤箱烤15分钟,200度.待凉备用.
2汤种的水煮滚冲到面粉,搅拌成汤种, 待凉备用.
3汤种及主面团材料除了奶油以外全部搅拌至光滑,再加入奶油拌匀,再以慢速拌入小地瓜丁.做第一次基本发酵,约45分钟成两倍大.
4平均分割为四份,滚圆,拍扁,拉长,卷起
5,放进吐司模型中,做最终发酵
6表面剪四刀两公分的深度,放上奶油丁进烤箱上火190度下火200度30分钟,完成出炉.
?我的手作料理? 汤种黄金薯吐司的做法
发布时间：2019-03-10 13:05:25
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