鲜虾绿椰冻的做法

发布时间：2019-03-10 13:02:01

鲜虾绿椰冻的做法

材料

果冻粉35公克，鸡高汤1000公克，虾子6尾，绿花椰12朵，黄甜椒1/2颗

鲜虾绿椰冻的做法

1.)将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热，虾子剥去外壳备用。

2.)将少许份量内冷却的鸡高汤与果冻粉拌匀至不结粒。

3.)将鸡高汤加热，徐徐倒入调开的果冻粉，煮至颗粒完全融化。

4.)将烫热的虾子排入模型中，倒入一半的高汤果冻液，再排入绿花椰与黄甜椒，将果冻液加满，即可放入冷藏至凝结即可

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