简介 晶莹剔透的各色果冻如琉璃般焕发著光彩，不仅有个华丽的名称，吃起来也相当可口，而且做法非常简单，只要有耐性搅拌均匀，并且耐心等待果冻凝固，光彩夺目的琉璃果冻即将呈现在眼前。 材料四色果冻粉各一盒每盒85g 吉利丁粉15g 炼乳1罐 热开水共5又3/4杯 冷开水1/4杯做法1

选喜欢的果冻粉，四种不同的颜色，各放在平底的容器中，方的圆的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四种口味。

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果冻粉中冲入一杯滚水，并不停的搅拌，直到果冻粉完全溶解。四盒都拌好后放冰箱冷藏，直到完全凝固。

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1/4杯的冷水拌入吉利丁粉，搅拌均匀，浸泡约5分钟。

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然后加入1又3/4杯的滚水及炼乳拌匀。

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将已经凝固的四色果冻取出，随意切成小块。

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取一9X13的长方容器，先垫张烘焙纸在底部，这样方便成品扣出切块，将切好的果冻块放入，然后倒入作法（4），放入冰箱冷藏至凝固。

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完全凝固的果冻只要用小刀沿着边缘划开即可扣出，撕下烘焙纸切片即可。