双色曲奇的做法

发布时间:2019-03-10 12:56:07

双色曲奇的做法

材料

原味:黄油60g、糖粉15g、玉米淀粉15g、低粉60g、盐1g

可可:黄油60g、糖粉15g、玉米淀粉15g、低粉55g、可可粉5g、盐1g

双色曲奇的做法

(以可可曲奇的制作方法为例)

1、 黄油在室温回软,至手指轻松戳透,加入糖粉打发至羽毛状;

2、 筛入玉米淀粉、可可粉、低粉的混合分类,加入盐,翻拌至无干粉;

3、 烤盘垫上锡纸,选择惠尔通4B花嘴,挤成圆环状;

4、 烤箱预热180°,烤制15分钟即可。

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