烟花女意大利面的做法

发布时间：2019-03-10 12:42:11

烟花女意大利面的做法

简介名字怪怪的，这个是意大利南部有名的Spaghetti alla Puttanesca，传说是由烟花女发明而得此名。这个是带有咸味的意大利面，用蕃茄，黑橄榄，鳀鱼，刺山柑煮成，也有点辣。十分开胃，15分钟可上桌，你也试试！请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料意大利面150克蒜头2瓣鳀鱼3-4条罐装蕃茄1罐400克黑橄榄60克刺山柑（可省略）1汤匙巴西里适量做法烟花女意大利面的做法

用一锅沸水，下两茶匙盐煮熟意大利面，沥干水份。蒜头切薄片，黑橄榄切片下橄榄油及蒜片，用小火煮一分钟，然后下鳀鱼，用中火煮，鳀鱼会慢慢溶化，下黑胡椒粉及辣椒粉调味

下蕃茄粒，黑橄榄及刺山柑拌匀，煮沸后转小火煮至酱汁稠身

再加入意大利面及两汤匙煮面的水拌匀，洒上巴西利即成！

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