主料：
银耳 2朵 雪莲子一小把
辅料：
桃胶一小把
枸杞30粒
调料：
红梨1-2个 老冰糖一大块
红梨银耳羹的做法1、银耳去掉硬根、雪莲子、桃胶分别浸泡在清水里4个小时或过夜。
2、去掉桃胶里的杂质。
3、把银耳撕成越小越好的小块、红梨去皮切成指甲盖大小的方块。
4、 砂锅一次性放足水，依次加入银耳、雪莲子、桃胶、冰糖。
5、大火烧开，转小火慢炖30分钟。
6、加入红梨，再炖20分钟。
7、放入洗干净的枸杞，炖2-3分钟即可。
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