主料:
鸡蛋:2个
牛奶:160克
枸杞:8粒
红枣:1枚
调料:
芝麻油:少许
生抽:少许
盐:少许
鸡蛋新创意:鸡蛋羹的做法1.准备好原材料。
2.将牛奶倒入碗里放入微波炉高火30秒让牛奶加热,然后牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。
3.为了更加细腻,过滤一下。
4.如果表面还有气泡,震动一下去掉气泡,包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上插一些孔。
5.多士炉的小煎锅里加上水,放入配套的煮蛋格子,放上鸡蛋液。盖上盖子约蒸十分钟,水开后调成小火蒸。
6.蒸好后用红枣和枸杞做个自己喜欢的造型,滴入几滴芝麻油和少许生抽即可。