马铃薯 4颗（800g）,蟹脚肉 150g,玉米罐头 150g,洋葱 100g,盐 1/2匙多,面粉 适量,蛋 适量,面包粉 适量

1、洋葱切细丁，蟹脚肉切丁。

2、取一锅将马铃薯放入水中，煮至用筷子可轻易插透即取出，去皮后趁热用压泥器或叉子压成松散状

3、取一平底锅，热锅后加些许油，放入切丁洋葱炒至略透明状，即加入切丁蟹脚肉拌炒至熟，再加入玉米粒稍拌炒。

4、将步骤3加入步骤2中，再加入盐并搅拌均匀后，约取100g捏成圆球状再轻压扁

5、每个可乐饼球先沾裹面粉->再沾打散蛋液->再沾裹面包粉

6、放进预热200度烤箱烤至表面上色及酥脆即可享用