油炸薯条的做法

发布时间：2019-03-10 12:35:14

油炸薯条的做法

简介红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药。材料

红薯500克，油500克。

油炸薯条的做法

1、红薯洗净去皮放入清水浸泡2分钟，切成小薯条，再入沸水内烫1分钟。

2、沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口。

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